Mousse de Chocolate
Atualizado: 4 de mar. de 2021

Tempo de preparação: 20 minutos
Dificuldade: Fácil
Doses: 8
Esta é uma receita vegan rápida e super simples, com poucos ingredientes, que facilmente temos sempre na dispensa, para quando nos apetece aquele docinho de colher sem forno ou sem tempo no fogão.
É apenas adoçada com tâmaras, o que a torna uma sobremesa mais saudável.
Ingredientes:
. 200gr de tâmaras medjool
. 200gr de chocolate negro (85% cacau)
. 360ml de bebida vegetal de amêndoa ( ou outra da sua preferência)
. 1/4 c. de café de bicarbonato de sódio
. 25gr de avelã picada para guarnição
Preparação:
Comece por descaroçar as tâmaras.
Coloque-as num recipiente e demolhe-as na bebida vegetal por 15 minutos.
Derreta o chocolate em banho-Maria ou no micro-ondas.
Triture as mistura das tâmaras demolhadas e da bebida vegetal com uma varinha mágica ou num processador, até ficar uma pasta homogénea e cremosa.
Adicione o chocolate derretido e o bicarbonato de sódio e triture novamente para envolver bem os ingredientes todos.
Disponha o preparado numa taça grande ou em várias pequenas e reserve no frigorífico por pelo menos 30 minutos.
Decore com as avelãs picadas na hora de servir.
Desfrutem desta Versão Verde e Bom Apetite!!!