Pataniscas de alho francês
Atualizado: 3 de mar. de 2021

Tempo de preparação: 35 minutos
Dificuldade: Fácil
Doses: 9 unidades aproximadamente
Ingredientes:
.1/2 pimento vermelho
. 1 alho francês
. 1 cebola média
. 2 c. de sopa de milho
. 1 cenoura
. 1 chávena de farinha de grão
. Sal e pimenta q.b.
. 1 c. de chá de fermento em pó
. 220ml de água com gás
. 2 c. de sopa de azeite
. 1 punhado de salsa
Preparação:
Comece por picar o pimento vermelho, o alho e a cebola e a salsa, ralar a cenoura e fatiar o alho francês em fatias fininhas.
Junte todos os legumes e a salsa numa taça, tempere com o sal e pimenta.
Junte o fermento e a farinha de grão e envolva.
Agora junte aos poucos a água com gás até ficar numa consistência homogénea, mas não muito líquida. Pode ser necessário adicionar mais um pouco de água com gás.
Entretanto aqueça o azeite numa frigideira larga e coloque o preparado em montinhos, deixe cozinhar uns 3 minutos e depois vire e deixe cozinhar mais cerca de 1 minuto do outro lado, até ficarem bem secas.
E está pronto!!! Fica ótimo com um arroz de feijão ou uma salada!
Dica: Esta receita é uma receita prática pois podem adaptar os legumes, aos que tiverem em casa, se não gostarem de salsa, usem coentros, que fica uma delícia também.
Disfrutem desta Versão Verde e Bom Apetite!!!