Pataniscas de alho francês

Tempo de preparação: 35 minutos

Dificuldade: Fácil

Doses: 9 unidades aproximadamente

Ingredientes:

.1/2 pimento vermelho

. 1 alho francês

. 1 cebola média

. 2 c. de sopa de milho

. 1 cenoura

. 1 chávena de farinha de grão

. Sal e pimenta q.b.

. 1 c. de chá de fermento em pó

. 220ml de água com gás

. 2 c. de sopa de azeite

. 1 punhado de salsa

Preparação:

Comece por picar o pimento vermelho, o alho e a cebola e a salsa, ralar a cenoura e fatiar o alho francês em fatias fininhas.

Junte todos os legumes e a salsa numa taça, tempere com o sal e pimenta.

Junte o fermento e a farinha de grão e envolva.

Agora junte aos poucos a água com gás até ficar numa consistência homogénea, mas não muito líquida. Pode ser necessário adicionar mais um pouco de água com gás.

Entretanto aqueça o azeite numa frigideira larga e coloque o preparado em montinhos, deixe cozinhar uns 3 minutos e depois vire e deixe cozinhar mais cerca de 1 minuto do outro lado, até ficarem bem secas.

E está pronto!!! Fica ótimo com um arroz de feijão ou uma salada!

Dica: Esta receita é uma receita prática pois podem adaptar os legumes, aos que tiverem em casa, se não gostarem de salsa, usem coentros, que fica uma delícia também.

Disfrutem desta Versão Verde e Bom Apetite!!!